Gelatina di Vino Montecucco. La gelatina di vino è una preparazione, simile alla marmellata, ma preparata completamente a base di vino. Perfetta per accompagnare i formaggi molto stagionati, come il pecorino, ma è buonissima anche con altri piatti salati (tartine, rustici, pesce, ecc.) e con i dolci, ad esempio nelle crostate, sul gelato, nella macedonia di frutta, sui budini, ecc.