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Ciliegiolo

Ciliegiolo

Maremma Toscana DOC
Vino ottenuto da uve dell’omonimo vitigno. Originario della Toscana e particolarmente coltivato in Maremma, il ciliegiolo deve il suo nome al colore della bacca ed al suo aroma primario che richiama la ciliegia; è un vino ben bilanciato con la sua componente tannica ed le sue note fruttate, adatto a primi saporiti e in abbinamento a secondi a base di carne o di pesce.

SCHEDA TECNICA

CLASSIFICAZIONE

Maremma Toscana DOC

UVAGGIO

100% Ciliegiolo

INVECCHIAMENTO

In tini d'acciaio per 3-4 mesi

AFFINAMENTO

1 mese

GRADO ALCOLICO

12,5°

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